いよいよ、たき火のはじまりです^_^
今回は、先に作ってあった？廃材を燃料に

たき火ストになって美味しい焼き芋を焼こう！

の回です。目指せたき火スト！カメ太です。

今日の料理の具材は

シルクスイート。千葉県産。千葉県の皆さん、頑張ってください！

今回はアルミホイルで包んでみます。
（包まないで焼くなど色々な方法があります）

せっかく2本あるので、包み方を変えて、最適な包み方も研究してみよう！と思っています^_^
左は厚手のアルミホイル単巻。
右は最初に普通のアルミホイル、その外に厚手のアルミホイルの二重巻。
（どちらも水洗いをして濡らしてから包んでいます。新聞紙などでも包んでいません）

本来、焼き芋をたき火で焼く場合、熾火になってから芋を入れるのが良いようです。しかしカメ太の今回の道具はネイチャーストーブ。なかなか熾火を作る場所がないので、ほぼ業火の状態で芋を突っ込みます！
アルミホイルで熱を受けすぎないようにカバーをしてみました。
この業火がすでに失敗なんですけどね…(-｡-;


さぁ、実験開始です٩( 'ω' )و

しばしネイチャーストーブのたき火をご覧ください




ちなみにこれが熾火


ネイチャーストーブラージに投入後、25分の加熱。
果たして、美味しくできたのでしょうか？


左が単巻、右が二重巻


お！？これは見るからに明らかでは！？
（これも見せ方の失敗。輪切りは…美味しくなさそうですよね。色もなんだか〜…）


うん、左はまだ硬かったかな？
（串を刺して確かめるのを忘れてました、失敗汗）

左の方は硬め。


右の方は

押すと少し崩れます。

味の方もカメ太は柔らかい方がしっかり甘い、と感じました。妻も同意。
ただ子供たちは、どっちも同じじゃない？と…(･･;)
舌が肥えてないだけか(￣◇￣;)

今回の反省
・串を刺す
中がやわらかいがどうか、やはりチェックが必要。

・二重巻で
本来は熾火でじっくり、が基本。業火だと火の通りがうまくいかない可能性がある。でもネイチャーストーブを使いたいなぁ

・まだ、ホッコリ感が出ていない。
左側はいわゆる生焼け。右も中がまだ少し硬い。25分という時間は、実は短めだということがわかりました。
熾火だと1時間以上焼く人もいるようです。
ネイチャーストーブでも、もう少し長めに焼こうと思います。

シルクスイートという品種を今回使いました。サツマイモには様々な品種が出ているので、他にも試してその芋にあった最適な焼き方を見つけてみたいと思います(^ ^)

ん？これはたき火ストではなく焼き芋スト！？

というわけで

チャオ☆