鷹桑的焼豚

どーもーこんにちはー！
鷹桑カメ太です。
お待たせしましたヽ(・∀・)
フフフ…新作です。

今回は『アルミパーソナルクッカーで1.5合炊飯』
と
『◯◯軒風焼豚とそれを使った料理』
でございますよっ


さて今日は

妻の具合が悪いということで
『休日のキッチンは男の戦場』
えぇ、貸切です。
てか、男の戦場って言葉、色々引っかかりますが、
我が心の師である鷹桑氏が
『焚き火は男の指定席だ』
と仰っていますので、きっと大丈夫だと信じております。



さてさて、1.5合炊飯。
メモリ通りに
米入れる→水1.5OZ
にしました。
これが吉と出るか凶と出るか


強火→吹きこぼれ→弱火15分…
蒸らしたくさん。

で、できたのが

ウーン！？微妙っ！
なんか艶がないなぁ(⌒-⌒; )

後から試食してみましたが、硬めでしたぁ…
水の量じゃないかなぁ(-｡-;


気を取り直して

豚バラブロック。約500g

生姜1かけらをスライス

醤油を豚バラブロックが半分ぐらい浸かるまで。
そして長ネギの青い部分と日本酒！（適量）

これを30分グツグツ
肉をひっくり返して30分グツグツ…

そして、10分ほどそのまま

その10分が大切なんですって。
味が染み込むらしいですよ。


冷めたら取り出して

うむっ！美味そう！

これをさっきの片目のご飯の上にon！！

豚丼っぽく焼豚丼！
タレもかけ回します！

というかですね、1.5合は流石に食いきれませんでした^^;
で部長まっしぐらー汗


さて、晩御飯もカメ太！！ウヒョヒョヒョヒョー(*ﾟ▽ﾟ)

炒飯も焼豚とタレを利用して


こちらはかなりのウマホー！でした(о´∀`о)
家族みんなが納得。
まぁ、ネギとか入れてないあたり、カメ太って感じでしょう笑！

今回は焼豚作りがメインでしたが、この焼豚を作った後の煮汁も、いろんなものに活用できるようで。
試しに使ってみたら美味しかったです^_^

本家本元の焼豚は食べたことはありませんが、みんなが喜んでくれるのなら、たまに家の中の戦場に立つのも良いかもしれませんね(^^;;
（今回は戦場というほど、グチャグチャにならずにホッとしています汗）

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