山職⑤車麩で『お好み焼き』

珍しく見栄えしてる…？
本日（と言っても、もうずいぶんと前）は、車麩を使って、お好み焼きを作ろうと思います！！山でお好み焼き！

卵もしっかり持ってきましたよ〜
山へ行くときは、これらを小さく小分けしないと…ですね。

シェラカップにダシを入れて、お湯入れて、車麩に吸わせます。分量？カメ太にそんなこと聞かないで！目分量！

そんなこんなしてる間に！お餅を焼きます。フライパンで！ついでにベーコンも。

あら？網で焼くよりいいかも…

それにしてもフライパンの焦げ。いやぁ、カメ太のへたっぴ！！

真ん中にエッグポケットがあるので、そこへ。

ベーコンで蓋をして、さらに本当の蓋をして

ひっくり返して！…何とか上手く返った〜汗

ソースにマヨネーズ、鰹節に青のりをのせて完成！！
『車麩でお好み焼き』
てか、ほとんど調味料で誤魔化してる感(^◇^;)
でも味は、やっぱりお好み焼き。
なかなかお腹にズッシリ！くるお好み焼きでした。



あ！！！またチーズを忘れてましたわ…(ｰｰ;)



こちらも、ずいぶんと前の記事で、熟成されていました。
思えばこれが、嵐の前の静けさ、だったのですなぁ(^^;;

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